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bina et ses creas....
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bina et ses creas....
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14 septembre 2012

flan patissier

un petit dessert tres bon aussi toujours avec un pate de chez chef simon

iphone sab 2 171

iphone sab 2 170

faite infuser une gousse de vanille (de chez G.Detou) pour moi dans le litre de lait chaud,

delayer 2 CAS de maizena dans un peu de lait froid et l'ajouter.

blanchir les oeufs avec 150 gr de sucre, melanger les 2 appareils et chauffer juqu'a epaississement sans cesser de remuer, verser sur la pate et hop au four !!!!

bon ap!

 

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Commentaires
S
Il est magnifique ce flan!! il me fait super envie (c'est une de mes patisseries préférées!!) mais combien mets-tu d'oeufs stp?...
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